ХИНКАЛИ И ХАЧАПУРИ

Хинкали отварные

-свинина + говядина

Хинкали отварные

-говядина

Хинкали жареные

-свинина + говядина

Хинкали жареные

-говядина

Хинкали отварные

-с сыром сулугуни

Хинкали жареные

-с сыром сулугуни

Караван хурджинов

-баранина, курдюк, болгарский перец, помидоры, зелень, лук, специи

Хачапури по-аджарски

Хачапури Нарта

Лобиани

-с нежной начинкой из фаоли

Кубдари

-горячий сванский пирог с мясом

Пирог осетинский

-со шпинатом и сыром

Пирог осетинский

-с ботвиньей и сыром

Пирог осетинский

-с домашним сыром и картофелем

ПИЦЦА

Пицца мясная

-два вида мясных копченостей, помидоры, сыр

Пицца с филе цыпленка и грибами

-запеченое филе цыпленка, сыр, шампиньоны

Пицца маргарита

-маслины, оливки, помидоры, сыр, зелень

▲Наверх

ШАШЛЫК

Шашлык из семги

Форель радужная

Шашлык из говяжьей вырезки

Баранина корейка

Баранина мякоть

Свинина шея

Шашлык из куриных крыльев

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из баранины

Картофель с салом и курдюком

Цыпленок тапака на мангале

Овощи на мангале

Шампиньоны запеченные

Сет шашлыка

- шея свиная, шашлык куриный, баранья мякоть, люля из говядины, картофель запеченный с салом

▲Наверх

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Икра лососевая с черным хлебом и маслом

Рыбное плато

-угорь, семга малосоленая, масляная х/к, форель

Сельдь с картофелем

-сельдь м/с с отварным картофелем и зеленью

Мясное плато

-язык говяжий. рулет куриный буженина, бастурма, суджук

Сало домашнее с горчицей

-сало домашнего посола с чесноком

Сырное кавказское плато

-сулугуни, брынза, сыр копченый, чечил, грецкий орех

Гебжалия

-домашний сыр в сливочном соусе с мятой

Европейские сыры

-камамбер, дор блю, пармезан, маасдам, прец орех, ягоды. мед

Букет кавказских солений

-капуста по-грузински, помидор зеленый со спец, остр. перец огурчики, джон-джоли

Пхали & рулетики из баклажанов

-шпинат, свекла, фасоль, баклажаны с ореховой пастой

Сациви

-цыпленок под ореховым соусом

Карпачо из розовых томатов и сулугуни

-соус песто, кедровые орешки, базиликлик, розовые томаты

▲Наверх

САЛАТЫ

С семгой и пармезаном

-икра, микс салата, светофор, лосось,пармезан, пикантная заправка

Салат с морепродуктами

-креветки, кальмары, мидии, авокадо, микс салата заправка бело-винная

Руккола с тигровыми креветками и авокадо

-черри, медово-горчичная заправка, пармезан, руккола, креветки, авокадо

Цезарь с креветками

-креветки тигровые, микс салата, черри, соус Цезарь, крутон, Пармезан

Цезарь с семгой

-семга, соус Цезарь, микс салата, черри, пармезан, крутоны

Цезарь с курицей

-куриное филе, микс салата, соус Цезарь, пармезан, крутоны

Теплый салат с мраморной телятиной

-медальоны из телятины, розовые помидоры, микс салата, молодой картофель-гриль, кедровые орешки, сливочно-чесночная заправка

Аджария

-телятина отварная, свекла, пармезан, грецкий орех, гранат

Оливье с домашним цыпленком

-запеченный цыпленок, огурец свежий, яйцо перепел., корнишоны, картофель, икра лососевая

Тайский

-говяжья вырезка, маринованая в соевом соусе с овощами

Греческий

-овощи свежие, соус Греческий, сыр Фетаки

Салат овощной

Розовые помидоры с сулугуни и салатной заправкой

Сакартвело

-свекла с кавказскими специями, грецким орехом и соусом

Тбилисури

-телятина жареная, баклажаны жареные, микс салата, соус цахтон

▲Наверх

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Мидии киви

-мидии Киви, сыр, соус бальзамический, соус Песто

Креветки тигровые жарен. с Песто

Долма

-долма в виноградном листе

Сыр жареный

-сыр сулугуни жареный с ягодным соусом

Чвиштари

-мчади с сыром

Фаршированные шляпки шампиньонов

-жюльен из цыпленка запеченный в грибной шляпке с сыром

Блинчики с мясом

Кучмачи

-говяжья печень, сердце со специями и зернами граната

Лобио

-фасоль отварная со специями

Гоми

-мамалыга из кукурузной крупы

Эларджи

-мамалыга из кукурузной крупы с домашним сыром

Аджапсандал

-овощи запеченные на мангале

Брокколи и цветная капуста с сыром

▲Наверх

СУПЫ

Солянка по-грузински

Суп харчо

-харчо традиционное грузинское с орехами

Суп-крем из шампиньонов

Суп-крем из брокколи

Суп лапша куриный

-суп лапша с домашним цыпленком

Хашлама из говядины

Хашлама из баранины

Уха царская

Борщ с говядиной

-сало, чеснок, перец

▲Наверх

ГАРНИРЫ

Рис припущенный с овощами

Картофель по деревенски

Картофельное пюре

Картофель отварной

Овощи гриль

Шпинат со сливками

▲Наверх

ПАСТА

Карбонара

Феттучини с морепродуктами

Фарфале с курицей и белыми грибами

▲Наверх

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из семги в сливочном соусе

-семга под сливочным соусом с лососевой икрой

Барабулька черноморская жареная

Форель жареная на пару

Эна по-кавказски

-язык запеченый с овощами и кавказскими специями

Пеппер стейк на спарже с соусом Деми Гласс

Стейк рибай

Медальоны из телятины с овощами гриль

Оджахури из свинины

-филе свинины, лук картофель, чеснок, специи, зелень

Оджахури из говяжьей вырезки

-мясо жареное с картофелем, помидорами, болгарским перцем, специями и зеленью

Чашушули из баранины с овощами

-баранина, лук, чеснок, алыча, помидоры, зелень, специи

Стейк свиной под сливочно-грибным соусом

Чкмерули в тацах

Чахохбили из куриных крылышек

-куриные крылышки, чеснок, лук, помидоры, зелень, специи

Филе судака с картофельным пюре

▲Наверх

ДЕСЕРТЫ

Торт "Мимино"

Панакота

Тирамису

Штрудель с яблоком

Пахлава

Чизкейк

▲Наверх